Результаты поиска по запросу: Рецепт/техника Бетонный ганаш. Велюровое покрытие (Дарья Костияйнен)
Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
-
Доступно Рецепт/техника Бетонный ганаш. Велюровое покрытие (Дарья Костияйнен)
Теперь в услуге «Рецепт/Техника» доступен текстовый файл по ганашу и велюру. Данный ганаш: Удобен в использовании Подходит для декора, который боится влаги: изомальт, вафельная бумага, мастика Подходит под велюр Можно использовать в тёплое время года Подходит для росписи Идеален для высоких и...- Тьма
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Рецепт / техника "Мак-лимон" (Дарья Костияйнен)
•Маковые бисквиты.В меру сладкие, легкие, но не менее влажные. •Ванильная пропитка, но можно пропитать и лимонным курдом. •Собственно в начинке и сам лимонный курд, но не обычный, а молочный.Менее кисленький, более нежный. •Ванильный чизкейк с семенами натуральной ванили.Никаких...- Акулкин
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно Рецепт / техника Чизкейк в баночке Манго + Маракуйя (Дарья Костияйнен)
Ещё один чизкейк в баночке готов к услуге #рецептитехника В этот раз чизкейк с манго и маракуей.Давайте добавим тропиков в эти холодные зимние денёчки Кто хочет вместе со мной приготовить #чизкейквбанке / #банкейки ?! Ведь я приготовила текстовый файл со своим рецептом и техникой...- Поварёнок
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Ганаш на белом шоколаде для покрытия. Бетонный и классический (kasadelika)
Длительность: 30 мин. Классический ганаш на белом шоколаде. Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр...- Валерка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Рецепт / техника Чизкейк в баночке Шоколадный (Дарья Костияйнен)
•Шоколадное сабле ручной работы, с добавлением французского какао. •Шоколадно-сырный слой на основе молочного бельгийского шоколада. •Шоколадный ганаш на том же вкусном молочном шоколаде и сливках. Идеальный десерт для любителей и ценителей вкусного шоколада.- Кольцо-яйцо
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Ганаш (Дарья Новик) @novik_bakery
Описание ганаша: Себестоимость - 268₽ на торт весом 2 кг Быстро и удобно готовить. Не нужна стабилизация 6-8 часов Дает идеально ровное покрытие Можно использовать под велюр и под мастику Окрашивается как жирорастворимыми красителями, так и водорастворимыми Отлично переносит жару Подходит для...- Валерка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Рецепт / техника "Шоколад-вишня" (Дарья Костияйнен)
•Шоколадные бисквиты. В меру сладкие, насыщенные, самодостаточные. Они не похожи на те самые, магазинные, от которых безумно сладко во рту. Сделаны на основе французского какао. Моя семья, с большой радостью, кушает их с чаем, как кексик. •Вишнёвый конфитюр. Та самая кислинка в тортике.С...- Шо я вижу
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно Рецепт/техника "Морковный торт" (Дарья Костияйнен)
Морковный тортик один из самых популярных и частозаказываемых! Вы уже пробовали? Если нет, то исправляйтесь! Ведь это так вкусно! ——— • Влажные, насыщенные морковные бисквиты с пеканом, ноткой апельсина и пряностей в виде: корицы, имбиря и мускатного ореха. Если Вы боитесь именно морковки, то...- Свинтанцы
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Рецепт / техника чизкейк в баночке + карамель (Дарья Костияйнен)
Ещё один чизкейк в баночке готов к услуге , да не один,а в тандеме с карамелькой В этот раз приготовила для Вас карамельный чизкейк. И рецепт карамели, которую использую для продажи в баночках. Ведь в новогоднюю пору, это то, что нужно Приготовил карамель, разлил в индивидуальные баночки и готов...- Можно Лизу
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно Рецепт / техника "Фисташка-малина" (Дарья Костияйнен)
Фисташковый торт с малиной-один из самых часто-заказываемых вкусов Немного обновлённая версия этого тортика. •Фисташковые бисквиты, самодостаточные, влажные, на основе натуральной фисташковой пасты. •Малиновое компоте-приятная кислинка в этом торте. •Фисташковый чизкейк, напоминающий мороженное...- Ананасина
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Рецепт / техника "Облепиха с малиной" (Дарья Костияйнен)
Осень и ее палитра навеяла новый вкус торта: облепиха с малиной •Влажный, не тяжелый, потрясающе ароматный облепиховый бисквит. В меру сладкий и в меру насыщенный. •Пропитан бисквит облепиховым сиропом. •В начинке две прослойки малинового компоте. Малина придаёт приятную кислинку этому торту. •А...- Танцуем
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно Рецепт / техника "Шоколад-черная смородина" (Дарья Костияйнен)
•Шоколадный бисквит. В меру сладкий.На основе французского какао.Пропитанный, влажный и самодостаточный. •Черносмородиновый конфитюр. Кислинка в этом тортике.С цельными ягодками смородины.Начинка двух-минутной варки. •Мусс из чёрной смородины. Нежный, в меру сладкий, и кислинку...- Большая Стирка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно Рецепт / техника "Шоколад-манго-маракуйя" (Дарья Костияйнен)
-Шоколадный бисквит. Тот самый, не похожий на магазинный. Он в меру сладкий, очень самодостаточный, влажный, пористый. На основе французского какао высшего качества. Никаких заменителей, только качественные и дорогие продукты. -Шоколадно-молочная пропитка на основе бельгийского...- АниМАКА
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно Рецепт / техника "Шпинат-клубника-мята-лайм" (Дарья Костияйнен)
Долго ли, коротко ли, думала, гадала, делать мне этот потрясающий вкус торта или нет?! Сделала. Отработала. Не пожалела. Очень вкусно. А теперь более подробно: -Бисквит со шпинатом. Не сладкий, влажный, самодостаточный и без красителей. Такой изумрудный цвет, благодаря свежему шпинату...- ЧЁ ТАМ
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно Рецепт / техника Шоколадный торт с красным апельсином (Дарья Костияйнен)
Шоколадный торт с красным апельсином и шоколадным кремом. ——— •Шоколадный бисквит. Очень самодостаточный, влажный, яркий, но не приторно сладкий. На основе французского какао. •Апельсиновая пропитка. •Апельсиновое компоте из красного апельсина. Это те самые две прослойки, которые дают...- Василиска
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Рецепт/техника "Кейк-попсы" (Дарья Костияйнен)
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процессов приготовления "Кейк-попсов": Шоколадный бисквит Карамель в начинку Крем Шоколадная глазурь Формирование Глазирование Сроки хранения Ссылки на магазины- Котофейкина
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись PRO Ганаш. Ваше идеальное покрытие для торта (Александра Романова)
Обновленный рецепт, отработанный тысячами тортов по всему миру! Шелковистый Доступный по стоимости и наличию ингредиентов в любой стране легкий в приготовлении удобный в использовании вкусный окрашивается в любой цвет не липнет в руки пластичный в выравнивании (в отличие от моментально...- Гусяка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Рецепт/техника Карамель (Дарья Костияйнен)
Карамель: Соленая карамель сухим способом Соленая карамель мокрым способом Фруктовая карамель/базовый рецепт Шоколадная карамель Малиновая карамель Лаймовая карамель Апельсиновая карамель Карамель с маракуйей Карамельное кремю Взбитая карамель Технологическая карта в формате pdf.- Олег КО
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно [Кондитерка] Бетонный ганаш и текстурирование (Александра Булгакова)
Финишное покрытие – важный пункт в создании торта. База и опора дизайна. Правильное покрытие позволяет торту принимать на себе все многообразие элементов оформления: Это верный уровень пластичности, возможность формообразования Это контакт с гидрофобными элементами - вафельной, рисовой бумагой...- Кольцо-яйцо
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно Красный бархат (Дарья Костияйнен)
По-моему это уже классика, торт красный бархат. Я его изменила и доработала по-своему. Бисквит, в меру сладкий, в меру воздушный.Влажный и очень нежный. Сделала его на основе натурального йогурта и не прогадала. Внутри прячется малиновое компоте И небольшая прослойка малинового конфитюра...- Лизка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
